1/洗干净后的小米辣和蒜头一定要晾干，密封罐也要高温消毒后擦干水分。
2/蒜蓉一定要冷锅冷油炒，不然很快会焦。
3/吃不了那么辣，都可以换微辣的红辣椒。可以加入生抽，但是就不能放很久。
4/一定要晾干后才可以装罐啦！剁辣椒时候，担心手会火辣辣，记得戴手套。

几分钟就可以做好啦！凉面，火锅就可以用上了，做完了满屋子都是香味！喜欢的朋友关注收藏起来，家人一定会爱上这一款蒜蓉辣椒酱，做完成品记得分享给我哦！