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海蛎子烧豆腐

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-23 00:02:22 热度：4359℃

海蛎子烧豆腐的做法

2张图片

“ 春天海蛎子非常鲜美，肉也肥，今天就来一个海蛎子烧豆腐，简直是鲜美极了。 ”

食材明细

主料

海蛎子 适量
内酯豆腐 适量

辅料

葱末适量
水淀粉 适量

调料

花生油 适量
姜适量
蒜适量
蚝油一勺
生抽一勺
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

海蛎子烧豆腐的做法步骤

1
准备好食材，海蛎子蒸熟，去掉外壳。
2
蒜末，姜末切好。
3
水淀粉准备好。
4
锅内放油烧热，放蒜末，姜末炒香。
5
放入蚝油，生抽，加入少量清水。
6
倒入豆腐烧3分钟。
7
放入海蛎子，烧2分钟。
8
分3次倒入水淀粉，放盐调味。
9
关火，撒葱末。
10
成品。
11
豆腐滑嫩，味道鲜美。

制作小窍门

个人喜欢内酯豆腐，也可以用大地方，盐一定要少放，蚝油.生抽是有咸味的。

本次制作《海蛎子烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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