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凉拌鸡肉
凉拌鸡肉
Miss_大米
收录时间:2021-11-22 23:58:46 热度:3944℃
1张图片
食材明细
主料
整鸡
1只
辅料
姜片
适量
调料
葱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
葱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌鸡肉的做法步骤
1
将整鸡去头,放入锅中汆烫,锅中加入料酒去腥。将烫好的鸡取出洗净。用电压力锅,放入整鸡,加水没过2/3鸡,放入姜片。
2
电压力锅,选择“肉/鸡”按键。
3
待电压力锅煮好,自动泄压后,将鸡肉取出切块。
4
拌酱汁:葱油适量,倒入五香粉,胡椒粉搅匀。
5
加入蚝油和生抽拌匀。
6
鸡肉切块,蘸酱汁。
7
凉拌鸡肉。
本次制作《凉拌鸡肉》所使用的厨具:电压力锅、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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