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收录时间:2022-12-13 17:03:19      热度:1504℃
豆豉小鱼干的做法

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食材明细

主料
  • 豆豉 50克
  • 小鱼干 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
配料

美食特点

豆豉小鱼干的做法步骤

  • 豆豉小鱼干的做法步骤:1
    1
    把小鱼干用热水稍泡软。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:2
    2
    然后剥去内脏和头。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:3
    3
    大葱和杭椒切好备用。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:4
    4
    锅中入油,烧热加入小鱼干炸成金黄色。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:5
    5
    切好姜、蒜、辣椒。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:6
    6
    锅中入油,加入姜、辣椒、蒜,炸香,放入豆豉。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:7
    7
    先入杭椒炒一炒。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:8
    8
    再放大葱炒。
  • 豆豉小鱼干的做法步骤:9
    9
    最后加入小鱼干炒,放盐、味精、胡椒粉炒匀出锅。

制作小窍门

豆豉是咸的盐要少放。
菜谱标签: 家常菜   私房菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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