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简单而有颜值的宴客菜，让客人更加见识到你的贤惠与心灵手巧。 ”
食材明细
美食特点
五香肉卷的做法步骤
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1
准备豆腐皮两张，猪瘦肉七两，盐适量，五香粉两大勺，白糖少许，淀粉两大勺，一个鸡蛋的鸡蛋清。料酒，葱一棵，香菜少许。
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2
把肉切丝，加盐，五香粉，白糖，料酒，鸡蛋清拌匀腌制。
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3
把两张豆腐皮理好，再加淀粉拌匀肉丝。把肉丝码在豆腐皮一端，成一整条。
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5
锅中加油，放豆腐条，中小火慢炸至金黄色捞出滤油。
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制作小窍门
直接吃味道非常不错，也可以做点料汁，蘸着吃。生姜、大蒜、葱、小米椒剁细放碗中，油烧至八成热浇在这些调料上，搅匀。再加生抽，食盐，醋，少量白糖，葱花，香菜末拌匀。这样蘸着吃也是别有一番滋味的。
本次制作《五香肉卷》所使用的厨具：平底锅
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