想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
玛格丽特
玛格丽特
全の美食
收录时间:2021-11-22 23:56:14 热度:9028℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5只
低粉
200克
玉米淀粉
200克
黄油
200克
细砂糖
80克
调料
糖
80克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
玛格丽特的做法步骤
1
先煮熟鸡蛋,去掉蛋白晾干水分。
2
黄油切小块,室温软化。
3
黄油加入砂糖高速打发,等到颜色变白,白糖全部融化即可。
4
蛋黄过筛和黄油搅拌均匀。
5
混合面粉和玉米淀粉过筛,揉成面团后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1个小时。
6
把面团分成30克左右的小团子,搓圆用拇指按压一下。
7
烤箱170度预热5分钟后烤15分钟就可以了。
制作小窍门
白糖最好用细的,或者糖粉,否则黄油打发后白糖不能完全融化,影响口感。
本次制作《玛格丽特》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
滋润补水
素菜
炒饭
寿司
川菜
补心
凉菜
Muffin玛芬
馄饨
傣菜
其他点心
西班牙菜
养肝
淮扬菜
鄂菜
饼干
元宵
鱼类