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“肉菜”孜然五花肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 23:53:57 热度：3661℃

“肉菜”孜然五花肉的做法

1张图片

“ 有点忙乱，拍的有点模糊，但是味道超好，媲美烤肉串。 ”

食材明细

主料

猪五花肉 300克
孜然适量
食盐 0.5克
生抽 5克
鸡精 0.5克
葱白小许
食用油 半汤匙

辅料

葱叶小许

美食特点

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

“肉菜”孜然五花肉的做法步骤

1
猪五花肉。
2
切片。
3
葱叶切段。
4
葱白切片。
5
孜然粉备好。
6
热锅冷油。
7
油热放肉和葱白。
8
放食盐。
9
翻炒至肉片微卷，变黄，倒出来油脂。
10
放生抽。
11
翻炒均匀放鸡精。
12
炒均匀放葱叶。
13
放孜然粉。
14
炒均匀即可。
15
装盘。
16
成品。

制作小窍门

味道很好，要想颜色更好，可以放点老抽。

本次制作《“肉菜”孜然五花肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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