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紫薯粉

丹丹…畅畅

收录时间：2021-11-22 23:51:29 热度：6950℃

紫薯粉的做法

1张图片

“ 做甜点的时候需要一些颜色，如果觉得买来的不安全那么就自己做一点吧，紫颜色。 ”

食材明细

主料

紫薯 4个

辅料

柠檬 1/2个

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

紫薯粉的做法步骤

1
紫薯去皮，洗净，切块上锅蒸30分钟。
2
蒸好的紫薯挤进半个柠檬汁，碾成泥。
3
放入油纸上，用擀面杖擀成饼。
4
反正都要盖上油纸，赶的越薄越好，上烤箱100度烤一个半小时。
5
烤好后晾凉掰成小块。
6
放入搅碎机里。
7
打碎成粉。
8
装入准备好的密封罐里，做甜品，面食需要有颜色的时候随时可以用。

制作小窍门

第一次可以少量做，成功之后再多做一些。

本次制作《紫薯粉》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：自制酱料自制食材

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