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收录时间:2024-05-31 04:55:19      热度:2502℃
芹菜炒猪耳朵的做法

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食材明细

主料
  • 猪耳朵 一个
  • 芹菜 2小根
辅料
调料

美食特点

芹菜炒猪耳朵的做法步骤

  • 芹菜炒猪耳朵的做法步骤:1
    1
    将猪耳朵洗净下锅煮熟,大约12分钟左右,锅中放入料酒 ,生姜,葱段去腥。
  • 芹菜炒猪耳朵的做法步骤:2
    2
    西芹切段备用。
  • 芹菜炒猪耳朵的做法步骤:3
    3
    将煮熟的猪耳朵捞出过凉水冲洗一下,切好备用。
  • 芹菜炒猪耳朵的做法步骤:4
    4
    锅中放油,油热放入生姜大蒜爆香,再放入猪耳朵,倒一点料酒,翻炒片刻(图拍漏了)。
  • 芹菜炒猪耳朵的做法步骤:5
    5
    再放入芹菜翻炒至断生,再放盐 生抽 老抽 耗油 ,翻炒几下。
  • 芹菜炒猪耳朵的做法步骤:6
    6
    放入葱段翻炒一下,出锅。
本次制作《芹菜炒猪耳朵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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