“ 小茴香作为馅儿类美食的主力军，一直是北方餐桌上不可或缺的食材，除了做馅儿，其实炒菜也很好吃，茴香具有健脾和胃，提升食欲的作用，用它炒出来的蛋，松软飘香，而且做法简单，几分钟搞定。 ”

主料

• 小茴香 100g
• 鸡蛋 3个

调料

• 食用油 适量
• 盐 适量