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懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！

收录时间：2022-11-13 15:53:52 热度：2686℃

懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！的做法

1张图片

“ 红烧肉，特别下饭又特别好吃的一道家常菜，一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。 ”

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

豆泡半斤
面筋半斤

调料

冰糖两块
生抽 2勺
老抽 2勺
卤料包 一份
辣椒两个

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！的做法步骤

1
五花肉切块。下冷水加生姜焯水，捞出浮沫。加冷水洗净。
2
冰糖下锅熬出焦糖色。
3
下五花肉爆炒上色。
4
卤料下锅爆香，加入调味料还有适量的水。
5
加入豆干面筋。加入调味料还有适量的水。
6
放高压锅压40分钟。
7
出锅撒葱花。

制作小窍门

做法简单，肥而不腻，没有卤料就买现成卤料包更方便。

本次制作《懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

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