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鱼香鸡蛋

丹丹…畅畅

收录时间：2024-05-27 00:54:52 热度：6444℃

鱼香鸡蛋的做法

2张图片

“ 万物皆可鱼香，没有鱼的鱼香鸡蛋，超级简单哦。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

小葱叶 3根

调料

淀粉 1勺
蚝油 1勺
白糖 2勺
陈醋 2勺
生抽 2勺
辣椒片 3勺
清水大半碗
十三香 依个人口味

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋中放入一点点十三香搅拌。
2
将所有调料混合在一个碗里搅拌均匀。
3
锅里热油倒入鸡蛋翻炒。
4
慢慢翻炒，否则鸡蛋块就会非常小。
5
鸡蛋炒熟时把汤汁倒入翻炒几下让鸡蛋均匀粘上汤汁。
6
倒入葱花关火。
7
成品出锅，超级香。

制作小窍门

鸡蛋不要炒太久，否则不够嫩。

本次制作《鱼香鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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