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咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块
清水淡竹
收录时间:2023-01-09 14:54:38 热度:7350℃
1张图片
食材明细
主料
土鸡
适量
洋葱
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
咖喱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咖喱土豆鸡块的做法步骤
1
土鸡半只剁成块。
2
冷水下锅,加点料酒焯水,洗净浮沫。
3
土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块。
4
锅中放油,下入鸡肉翻炒。
5
放入洋葱、土豆、胡萝卜同炒,烹入料酒、生抽增香。
6
放入拍扁的姜块,加水烧煮20分钟。
7
放入咖喱,酌情加盐调味,烧煮10分钟。
8
色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。
本次制作《咖喱土豆鸡块》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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