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辣炒素鸡翅

红袖添饭＊

收录时间：2022-07-11 09:29:48 热度：7648℃

辣炒素鸡翅的做法

2张图片

“ 看到泽瑞妈妈做的素鸡翅，才知道超市里经常见到的干货叫素鸡翅，仔细看真有些像，再去超市的时候专门买了一包，泡发后又发现像以前吃过的人造肉，那就辣炒着吃，虽然是豆制品，却有肉的味道，和辣椒炒肉有异曲同工之妙。 ”

食材明细

主料

素鸡翅 半斤
辣椒 1个
小米椒 1个

辅料

葱适量
蒜适量

调料

花生油 1勺
生抽 1匙
蚝油 1匙
白糖 1匙

美食特点

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣炒素鸡翅的做法步骤

1
素鸡翅放水中泡1小时，洗净，用手把水攥干净。
2
锅中多倒油，油热放素鸡翅炸。
3
炸至发黄捞出。
4
用剩下的油爆香葱蒜。
5
放入素鸡翅翻炒，再放入辣椒和小米椒继续翻炒。
6
倒入生抽、蚝油、白糖翻炒。
7
炒至辣椒变软就可以了。
8
虽然是豆制品，却有肉的味道，和辣椒炒肉有异曲同工之妙。

本次制作《辣炒素鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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