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可可爱爱番茄炒蛋

七月的呵呵牛
收录时间：2024-02-12 19:33:54      热度：4072℃
可可爱爱番茄炒蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 少许
调料

美食特点

可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤

  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：1
    1
    1、准备可可爱爱鸡蛋和番茄各两个，今天是我一个人吃，所有准备两个小些的番茄。番茄和鸡蛋的比例可以根据个人爱好，我喜欢鸡蛋多些。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：2
    2
    2、把鸡蛋打散，要想摊出比较嫩的鸡蛋，最好在里面加些水，有牛奶更好，加少量的盐调味。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：3
    3
    3、番茄我喜欢吃没有皮的，番茄用火烧一下皮就很容易剥开了，有时候可能是太烫了番茄会叫????我一般插一个不锈钢的筷子千万不要用木头的哈，不然你懂的。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：4
    4
    4、番茄烫好皮切成小块，准备一些葱花备孕。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：5
    5
    5、准备好盐、味精、姜粉，各1g，家里有量勺可以精准测量下，盐吃多了不好。我不喜欢吃姜也不喜欢切姜所以买了姜粉调味用。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：6
    6
    6、油热加鸡蛋，把鸡蛋摊一下。不要炒太久，凝固了就盛出。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：7
    7
    7、锅里留些底油，先下葱花。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：8
    8
    8、然后下入番茄，中火炒，一边炒一边挤压让番茄出汁，不需要加水，然后把鸡蛋加进去，再翻炒一下，出锅前加1g糖。
  • 可可爱爱番茄炒蛋的做法步骤：9
    9
    9、可以出锅开吃啦????。

制作小窍门

1、鸡蛋里加点水吃起来更嫩一些。
2、不爱吃姜的可以买些姜粉。
本次制作《可可爱爱番茄炒蛋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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