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收录时间:2024-05-18 20:23:56      热度:7790℃
南瓜双色花卷的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 适量

美食特点

南瓜双色花卷的做法步骤

  • 南瓜双色花卷的做法步骤:1
    1
    这是发好的面团,揉面排气。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:2
    2
    擀成大饼,2种颜色的面团重叠在一起面皮中间间摸一层油。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:3
    3
    面皮的表面在均匀刷上一层油。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:4
    4
    刷油的目的可以让做出来的花卷更有层次。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:5
    5
    然后把大的面皮顺着一头卷起。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:6
    6
    切成大小相等的面肌。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:7
    7
    卷成自己喜欢的花卷形状在醒面20分钟。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:8
    8
    冷水上锅蒸开锅计时15分,因为花卷很小。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:9
    9
    时间到,开锅在焖5分再掀锅这样色好美。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:10
    10
    层次丰富,口感更宣软。
  • 南瓜双色花卷的做法步骤:11
    11
    成品上图。
本次制作《南瓜双色花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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