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竹荪火腿肠煎蛋饼

心随云动cfliwen

收录时间：2022-07-28 00:24:10 热度：1579℃

竹荪火腿肠煎蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

竹荪裙边 适量
火腿肠 1根
土鸡蛋 3个

辅料

胡萝卜 适量
香葱适量
黑芝麻 适量
盐少许
红薯淀粉 1匙

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

竹荪火腿肠煎蛋饼的做法步骤

1
竹荪多次浸泡，直到黄水尽除，水清了就可以啦。
2
竹荪筒拿去煲汤了，把竹荪的裙边取下，挤干水份。
3
3个土鸡蛋加2匙清水打散。
4
加进剁碎的石荪裙边。
5
加1匙红薯淀粉和少许盐，搅匀至顺滑无干粉。
6
火腿肠和胡萝卜切小丁，香葱切成葱花。
7
电饼铛不加热也不抹油，先倒入混合好的蛋液，摇晃至均匀摊平。
8
均匀的撒上火腿肠丁和胡萝卜丁。
9
再均匀的撒入香葱末和黑芝麻。
10
用4档的火力，盖上盖烙几分钟，鼓起大泡就熟了。
11
烙好的竹荪火腿肠蛋饼切块装盘，早餐用它配粥配糊都合适哦！

制作小窍门

竹荪要浸泡到无黄水，其间需换1-2次水。

本次制作《竹荪火腿肠煎蛋饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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