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家常鸡柳

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收录时间：2024-03-19 09:31:21      热度：5211℃
家常鸡柳的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 少量
  • 葱 少量
  • 油 适量
调料

美食特点

家常鸡柳的做法步骤

  • 家常鸡柳的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成条，葱姜切丝。
  • 家常鸡柳的做法步骤：2
    2
    把鸡胸肉，葱，姜，盐，料酒，生抽，胡椒粉都放小盆里，抓匀。
  • 家常鸡柳的做法步骤：3
    3
    把鸡蛋放盆里，继续抓拌。
  • 家常鸡柳的做法步骤：4
    4
    将鸡胸肉腌制20分钟。
  • 家常鸡柳的做法步骤：5
    5
    把每一条鸡肉都裹上面包糠。
  • 家常鸡柳的做法步骤：6
    6
    鸡肉装盘备用，同时锅烧热，放上油。
  • 家常鸡柳的做法步骤：7
    7
    油温60度，可以放入鸡柳开始炸，鸡柳稍微金黄出锅。
  • 家常鸡柳的做法步骤：8
    8
    鸡柳装盘，放几个葱丝点缀。

制作小窍门

看鸡柳熟没熟，也可以用筷子扎鸡柳，很快扎透就代表熟了，油温不要太高，炸鸡柳的时间也不要太长，熟的挺快的。
本次制作《家常鸡柳》所使用的厨具：电磁炉
菜谱标签： 小吃  

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