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收录时间:2022-12-03 16:45:55      热度:8872℃
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,炒前捞出,沥干水分。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    将红辣椒和葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    炒锅上火加入油烧热,放点花椒,然后放葱、姜、辣椒爆炒炒香。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    再放入土豆丝炒至八成熟时加入精盐,蒜,再淋上醋,感觉差不多熟了,就撒点味精即可盛盘。

制作小窍门

炒时注意锅越热炒的越快,炒出来越好吃。
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