菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓班戟

草莓班戟

收录时间：2022-04-26 05:38:36 热度：9309℃

草莓班戟的做法

5张图片

“ 班戟的制作关键在于烙皮，班戟皮烙好了，基本就算成功了，因为包制很简单，至于水果最好选择榴莲、芒果、香蕉这一类的软质果肉，当然草莓也可以，但是和前几种相比，包制困难一点。 ”

食材明细

主料

低粉 100克
鸡蛋 1个
草莓适量

辅料

黄油 15克
牛奶 240克
奶油 100克

调料

白糖 20克
砂糖 10克

美食特点

果味口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

草莓班戟的做法步骤

1
把面粉过筛。
2
鸡蛋磕入碗中，加白糖搅拌。
3
加入牛奶，拌均匀。
4
筛入低粉，翻拌均匀。
5
加入融化的黄油后搅拌均匀。
6
搅拌均匀后，把面糊过筛，放入冰箱静置20分钟以上。
7
不粘锅用小火烧热，倒入1勺面糊，摊平。
8
小火烙制到表面凝固、起泡即可。
9
取出后晾凉。
10
依次全部烙完。
11
奶油倒入不锈钢盆中，加入砂糖，打发至硬性发泡。
12
取一张班戟皮，放上奶油。
13
放入草莓后，再放奶油。
14
先包左右。
15
再包前后，即成草莓班戟。
16
切块装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、班戟皮烙的大一些，包制时更容易。
2、班戟皮只烙一面，最好用平底不粘锅。

本次制作《草莓班戟》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

鲁菜苏菜粽子西餐消食野餐开胃润肠通便气血双补英国菜米学生元宵降火抗皱白露咖喱菜私房菜