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草莓????包子

收录时间：2021-11-22 23:38:46 热度：6172℃

草莓????包子的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
红曲粉 2g
绿茶粉 2
鸡蛋 2个
牛奶 150ml
酵母 3g

辅料

草莓酱 适量

调料

糖适量
油适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

草莓????包子的做法步骤

1
食材如图。
2
红面团：面粉200g+100ml牛奶+鸡蛋1个+2g酵母+1g盐+5g油+5g糖，放入面包机揉面。
3
绿面团：2g抹茶粉+100g面粉+1g酵母+1个蛋+5g油+5g糖，手工揉面。
4
两个面团揉好，放一起，加盖，放冰箱冷藏发酵（因为我中午休息回家准备，需要到下午下班回家后再次做后续的）。
5
傍晚回家后，已经两倍大了。
6
红色分成几份，静置着。
7
取一部分绿色面团。
8
擀薄片。
9
用菊花模。
10
压出叶子。
11
红色里裹入草莓酱。
12
整成椭圆形。
13
加上叶子。
14
一个个做好。
15
嵌上黑芝麻。
16
还做了个蝴蝶结，发酵半小时后，蒸10分钟即可。
17
蒸熟的可爱草莓????。

本次制作《草莓????包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食早餐包子

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