菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末拌茄子

肉末拌茄子

收录时间：2022-11-15 22:07:15 热度：2689℃

肉末拌茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

食用油 适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生粉适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
郫县豆瓣酱 适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末拌茄子的做法步骤

1
鸡胸肉和五花肉分别剁成小粒；
2
茄子洗净切成条状码入盘中；
3
上蒸笼蒸10分钟；
4
葱姜蒜分别切成末，郫县豆瓣酱一勺；
5
锅烧热倒入油，下入肉末煸炒；
6
煸炒变色时撒入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒继续煸炒；
7
随后调入盐、鸡精、老抽、糖；
8
用水淀粉勾芡，浇汁肉末就做好了；
9
把肉末料浇在蒸好的茄子上即可上桌。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

万圣节糕点孕妇小年鸡尾酒祛湿小寒粽子冰淇淋春分圣诞节幼儿清热解毒其他点心养发汤羹徽菜包子