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啤酒鸭
啤酒鸭
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 23:32:51 热度:4183℃
1张图片
食材明细
主料
鸭子
半只
青椒
适量
红辣椒
适量
辅料
啤酒
500克
姜葱
适量
老抽
适量
盐
适量
生抽
适量
八角
适量
干辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭子切块焯水。
2
姜葱、八角、干辣椒洗净。
3
焯水后捞出洗净沥干水分。
4
啤酒一罐500ml。
5
锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角、辣椒煸炒。
6
放入鸭子翻炒片刻。
7
加入老抽翻炒均匀。
8
加入啤酒。
9
大火烧开转小火。
10
加入适量盐烧至鸭肉软烂。
11
放入青红椒。
12
大火收汁。
13
成品。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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