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土豆对于贵州人来说是有缘分的，那种热爱，难以想象。煮，炸，炒，蒸，烤都不会腻，可能是因为以前贵州地区穷的原因吧！但是现在可不一样了哦。 ”
食材明细
美食特点
可零食可主食的炸土豆泥的做法步骤
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在土豆泥中加入面粉和盐（我是做了加葱花和不加葱花的，所以没有拍到加葱花的照片），并搅拌均匀。
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加入的面粉适量为宜 （不稀不干），大概如图中状态。
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锅中放油，待6层油温，用筷子挑土豆泥放入锅中开大火炸至金黄。
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制作小窍门
1.加面粉时，注意让土豆泥不要太稀也不要太干，便于成型即可。
2.喜欢吃葱花的要加噢，能更好的体现出土豆的香味。
本次制作《可零食可主食的炸土豆泥》所使用的厨具：炒锅
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