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收录时间:2022-11-25 14:56:04      热度:8287℃
鱼香豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋豆腐 100g
  • 猪肉末 50g
辅料

美食特点

鱼香豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐的做法步骤:1
    1
    姜,大蒜切末,芹菜,红萝卜,葱切末等备用
  • 鱼香豆腐的做法步骤:2
    2
    起油锅,放入豆腐
  • 鱼香豆腐的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄,装出来备用
  • 鱼香豆腐的做法步骤:4
    4
    剩余的油把肉末炒香,在放入姜,蒜末,翻炒
  • 鱼香豆腐的做法步骤:5
    5
    在加入红萝卜,芹菜,葱末炒过
  • 鱼香豆腐的做法步骤:6
    6
    酱油,老抽,糖,太白粉,加水,调成酱汁
  • 鱼香豆腐的做法步骤:7
    7
    到入锅中煮下,在放入煎好的豆腐,收汁,在放鸡精就可以了

制作小窍门

这种豆腐很嫩,煎的时候要多放点油,不要那么快翻
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