菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆皮肉卷

豆皮肉卷

收录时间：2023-01-06 16:36:50 热度：3417℃

豆皮肉卷的做法

1张图片

“ 春季食蔬搭配猪肉做馅料，豆皮卷肉馅，蒸熟勾芡，特别香，馅料也可以随自己口味挑选，千人百味。我就做了两款肉馅，香菇猪肉、胡萝卜猪肉。一般都是搭配一些季节蔬菜，春天的蘑菇、胡萝卜、芹菜等都可以。 ”

食材明细

主料

豆皮 1包
猪肉 250g
香菇 4个

辅料

蒜末适量
姜适量

调料

酱油 4匙
蚝油 2匙
生粉 1匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆皮肉卷的做法步骤

1
所需材料，猪肉半肥半瘦比较合适。
2
香菇洗干净切丁，猪肉用绞肉机绞碎或剁碎，其他配菜洗干净切好备用。
3
把香菇和其他配料倒入肉末中。
4
加酱油、蚝油、生粉，少量食盐调味。
5
顺时针搅拌几分钟，让其入味。
6
把肉馅放豆皮一端，卷起来。
7
斜刀切。（这是胡萝卜猪肉馅）
8
切好摆盘。（香菇猪肉馅）
9
切好摆盘。（胡萝卜猪肉馅）
10
水烧开放入，大火蒸6到8分钟。
11
蒸熟后。
12
半碗水、生粉、酱油、蚝油勾芡淋上蒸熟的豆皮卷肉。
13
成品。
14
成品。

本次制作《豆皮肉卷》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

增进食欲潮汕菜壮腰健肾润肺止咳谷雨馅料年夜饭祛斑学生秋冬进补满汉全席糖水英国菜晋菜苏菜湖南小吃贵州菜越南菜