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食材明细
美食特点
莲藕红烧肉的做法步骤
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1
锅里倒入油和白糖，中火把糖化开改小火，也可以一直小火别把糖炒焦了。
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4
倒入莲藕（莲藕也是提前过了一下水），加入盐，姜粉，十三香，翻炒一会。
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6
从炒锅里移到电饭锅里，里面加适量的水，放入桂皮，八角，香叶，小茴香，花椒，葱段，按煮饭键顿一会。
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7
加入提前泡好的粉条（粉条别泡太狠了）顿到汤汁没有就可以了，出锅前加入少许鸡精。
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制作小窍门
1、盐别放太多了，要不然该咸了，蚝油和酱油都是咸的。
2、香料最好是放在纱布袋里。
3、我喜欢吃宽粉就放了点，不喜欢的可以不放。
本次制作《莲藕红烧肉》所使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅
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