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莴笋红烧肉

收录时间：2021-11-22 23:27:18 热度：7171℃

莴笋红烧肉的做法

1张图片

“ “肉菜”季节莴笋配上红烧肉，香而不腻。家常下饭菜！ ”

食材明细

主料

熟肉适量
莴笋适量

辅料

郫县豆瓣酱 适量
盐适量
食用油 适量
花椒适量
纯净水 适量
白糖适量
老抽适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

莴笋红烧肉的做法步骤

1
自家种的莴笋。
2
莴笋削皮，洗净。
3
切块。
4
煮熟的肉，切块。
5
锅中放油，放糖，小火炒糖色，糖色微微发黄，再放入肉块翻炒，放花椒和郫县豆瓣酱，加水炖，放适量老抽。
6
炖十分钟放入莴笋，大火收汁，调味。
7
出锅，装盘。

制作小窍门

喜欢甜的，多放些糖。

菜谱标签：热菜家常菜

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