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孜然烤排骨

阳台上的草莓
收录时间：2022-11-14 08:40:14      热度：2094℃
孜然烤排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

孜然烤排骨的做法步骤

  • 孜然烤排骨的做法步骤：1
    1
    排骨平铺盘里。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：2
    2
    放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，盐拌匀，放冰箱冷藏室腌4至8小时，期间翻2-3次面。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：3
    3
    排骨腌好后放在铝箔纸上。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：4
    4
    铝箔纸把排骨包严实，放入烤箱中层，200度40分钟。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：5
    5
    时间到后取出排骨。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：6
    6
    再刷一层腌排骨剩下的料汁，颜色浅的话适量加一些老抽。再次放入烤箱敞开铝箔纸烤10分钟即可。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：7
    7
    装盘再撒一层孜然粉，辣椒粉。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：8
    8
    成品图。

制作小窍门

排骨提前腌制入味。
本次制作《孜然烤排骨》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烧烤   烤箱菜   夜宵  

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