“ 去河边洗衣服，摸了好多螺蛳回家，好长时间没吃麻辣螺蛳了，做一个来解解馋。 ”

主料

• 螺蛳 适量

辅料

• 薄荷叶 适量
• 小米椒 适量
• 干辣椒 适量
• 藤椒 适量
• 八角 一块

调料

• 蒜 三瓣
• 生姜 五片
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 醋 一勺半
• 料酒 适量
• 糖 一勺半
• 鸡精 适量