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凉拌青瓜黑木耳

收录时间：2024-04-28 12:02:00 热度：6561℃

凉拌青瓜黑木耳的做法

1张图片

“ 天气越来越热了，吃道清爽的凉拌菜很适宜。两种低脂健康的食材很搭，清脆爽口。 ”

食材明细

主料

青瓜 1条
黑木耳 少许

辅料

蒜头适量
生抽适量
糖少许
乌醋适量
小米辣 1个

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌青瓜黑木耳的做法步骤

1
备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。
2
蒜头剁成末，小米辣切碎。
3
青瓜洗净后用淡盐水泡一会，毕竟是生吃，多注意下。把青瓜装入保鲜袋。
4
用擀面杖敲碎即可(这样很方便，不会拍得溅得到处都是)。
5
倒入盘里。
6
黑木耳放入开水中煮2-3分钟捞出来晾凉。
7
都备好了。
8
取一小碟调料汁：生抽，糖，乌醋，小米辣，蒜末拌匀即可。
9
把黑木耳放在青瓜表面。
10
将酱汁淋上拌匀。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《凉拌青瓜黑木耳》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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