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收录时间:2023-08-26 05:37:51      热度:2623℃
卤鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤:1
    1
    卤锅烧开清水。
  • 卤鸡爪的做法步骤:2
    2
    香叶,桂皮,八角,草果泡下。
  • 卤鸡爪的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜备好。
  • 卤鸡爪的做法步骤:4
    4
    鸡爪在开水中断生,剪去趾甲,冲洗干净。
  • 卤鸡爪的做法步骤:5
    5
    水开后,将焯水的鸡爪放入砂锅中,放入葱姜蒜和所有香料,加盐、老抽、生抽、蚝油和冰糖。大火烧开,转小火卤三十分钟。
  • 卤鸡爪的做法步骤:6
    6
    关火,再焖五分钟。
  • 卤鸡爪的做法步骤:7
    7
    装盘。
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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