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收录时间:2021-11-22 23:22:58      热度:9949℃
红油猪心拌拉皮的做法

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猪心营养丰富韧性十足,搭配爽滑的拉皮增加口感,味美又健康。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜末 10g
  • 红油 15g
  • 陈醋 30g
  • 味极鲜 20g
  • 蚝油 5g
  • 鸡精 3g
  • 白糖 10g
  • 芥末膏 2g

美食特点

红油猪心拌拉皮的做法步骤

  • 红油猪心拌拉皮的做法步骤:1
    1
    黄瓜切丝,拉皮切成宽条后冲水抓散备用。
  • 红油猪心拌拉皮的做法步骤:2
    2
    把红油和蒜末加入所有调料拌匀。
  • 红油猪心拌拉皮的做法步骤:3
    3
    把猪心切成两半后冲净血水,锅中烧水加葱姜和料酒,将猪心煮20分钟后捞出洗净,切成薄片备用。
  • 红油猪心拌拉皮的做法步骤:4
    4
    将拉皮和黄瓜丝垫底,摆上切好的猪心,浇入料汁即可。
本次制作《红油猪心拌拉皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   宴客菜  

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