“ 春夏是野菜生机勃勃的季节，白花菜是常见易找的一种野菜，南方市场随处可见，广东很多市场附近都有本地的老太太找出来卖，也不贵，两块钱一扎。配上少许瘦肉滚汤，甘甜甘甜的，有下火作用，清凉润肺。 ”

主料

• 白花菜 1扎
• 瘦肉 50g

辅料

• 姜 少许

调料

• 食盐 适量