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凉拌土豆片

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收录时间：2024-05-31 06:55:32 热度：6689℃

凉拌土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

酱油适量
盐适量
白糖适量
花椒适量
香油适量
辣椒油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌土豆片的做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
土豆切片儿。
3
锅中放水烧开，放入土豆片儿焯烫。
4
土豆熟了以后放入凉水中。
5
将水控干净之后放入调料，辣椒油，盐，酱油，芝麻油，少许白糖，蒜末，葱花，花椒油。
6
将土豆片拌匀。
7
再将土豆片放入冰箱中冷藏一会儿，口味更佳。
8
开动吧????

制作小窍门

土豆片儿焯烫的时候时间不要过长，要不然土豆容易碎。

本次制作《凉拌土豆片》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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