“ 鸭子吃的食物多为水生物，味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。 ”

主料

• 鸭肉 900克

辅料

• 白果 10个
• 青椒 1个
• 小米椒 3个
• 小葱 2颗

调料

• 盐 5克
• 姜 9
• 胡椒粉 2克
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 啤酒 1罐
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 少许
• 鸡精 少许