“ 记得小时候最喜欢的就是吃饺子，大家在一起包饺子的时候很欢乐，最期待的饺子馅就是茴香馅，南方很多地方吃不惯，就好像我不太喜欢荠菜饺子一样????，这可能就是所谓的一方水土养一方人吧！ ”

主料

• 茴香 300g
• 猪肉糜 650g
• 饺子皮 60只

调料

• 酱油 适量
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量