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收录时间:2024-01-26 14:41:36      热度:9327℃
蒜香茄子的做法

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茄子炒着吃,吃油太多,蒸出来拌着吃,味道更独特。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

蒜香茄子的做法步骤

  • 蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎。
  • 蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    茄子洗净,从中间切开,放蒸锅里蒸15分钟。
  • 蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    蒸好以后放入盘中。
  • 蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    洋葱半个、小米椒2个切碎。
  • 蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    锅中倒油,爆香葱姜蒜。
  • 蒜香茄子的做法步骤:7
    7
    放入洋葱、小米椒。
  • 蒜香茄子的做法步骤:8
    8
    倒1匙蚝油。
  • 蒜香茄子的做法步骤:9
    9
    1匙生抽。
  • 蒜香茄子的做法步骤:10
    10
    半匙盐煸炒至洋葱变软。
  • 蒜香茄子的做法步骤:11
    11
    将煸炒好的佐料放在茄子上。
  • 蒜香茄子的做法步骤:12
    12
    蒜香浓郁,茄子软糯,美味好吃!
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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