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收录时间:2024-01-25 08:18:26      热度:2727℃
红烧猪脚的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧猪脚的做法步骤

  • 红烧猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚切成块洗净,放入热水中过掉血水备用。
  • 红烧猪脚的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,放入姜片和蒜粒暴香,后放入白糖熬糖色。
  • 红烧猪脚的做法步骤:3
    3
    放入花椒、香叶、当归、桂皮、八角暴香。
  • 红烧猪脚的做法步骤:4
    4
    放入猪脚、虾米、香菇翻炒,使其猪脚上色。
  • 红烧猪脚的做法步骤:5
    5
    上色后,倒入两罐啤酒和适量的水,使其淹没食材即可。大火煮开后,盖上锅盖小火焖1小时左右。
  • 红烧猪脚的做法步骤:6
    6
    待汤汁收水后,放入麻油和蒜蓉,大火翻炒一下即可装盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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