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香菇肉末豆腐

收录时间：2023-08-30 20:39:18 热度：8306℃

香菇肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐三块
香菇适量
瘦肉适量

辅料

生姜适量
植物油 适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

香菇肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐先在开水中煮两分钟，捞出，沥干水。
2
干香菇提前泡好，沥干水。
3
豆腐切块在平底锅中用中火煎成两面金黄。
4
豆腐煎好盛出。
5
香菇切条再剁碎。
6
瘦肉剁碎用生抽，盐，料酒腌十分钟。
7
热锅冷油放入姜片。
8
先放入香菇炒一下，再放入肉沫炒八成熟，加开水。
9
放入适量盐和生抽。
10
倒入煎好的豆腐，中火焖。
11
水基本焖干，出锅。

菜谱标签：热菜家常菜

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