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许多人喜欢吃猪蹄,因为它营养价值丰富,胶原蛋白醇厚,耐品味,有嚼头,老少皆宜。由于中西方的差异性,一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食,而在中国传统烹饪中,猪蹄的做法有很多,今天就向大家介绍一道自家秘制美食,相信你会爱上它的味道,仔细学好,给家人做几个享用吧。 ”
食材明细
美食特点
秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤
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将猪蹄提前浸泡清水中,带瘀血排除,用火或者刮胡刀将买回来未清理干净的猪毛去掉。
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加入以上调料后加入开水,大火烧开后改小火慢炖一个半小时就可以出锅了!
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本次制作《秘制酱香猪蹄-唇齿留香》所使用的厨具:煮锅