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收录时间:2022-11-30 17:57:26      热度:7880℃
韭菜盒子的做法

  2张图片

自家种的安全无毒韭菜

这次我又多加了肉馅跟粉丝,喜欢的也试试吧

韭菜无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味

平时经常用韭菜包饺子、烙饼、炒菜来调剂生活

特别是韭菜盒子、韭菜饼,已经成了很多人家最家常的一款面食

韭菜、虾皮、鸡蛋搭配在一起会使营养更全面,味道更鲜美

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    加热水用筷子把面搅拌成块状后,再加一点冷水,
    放花生油,用手将面和成团,盖保鲜膜静置松弛20分钟。
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净控干水分切碎末。
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    新鲜猪肉剁碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋炒熟后切碎备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    粉丝用凉水泡软切小段。
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    锅内热油放虾皮炒至金黄色,再加入肉馅小火炒。
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    倒入生抽、老抽、白砂糖翻炒至上色,加入粉丝炒匀,放凉备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    将放凉的炒过的材料、韭菜碎、鸡蛋碎,加盐、味精、香油、花生油拌匀成馅。
  • 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    将松弛好的面团搓成长条。
  • 韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    切成面剂后按扁。
  • 韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    擀成面皮后将调好的馅放入,将饼皮对折,并把收口捏紧。
  • 韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    由右向左折起花边,做成盒子,电柄铛烧热抹一层油,放入韭菜盒子。
  • 韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    煎至两面金黄即可。
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