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凉拌鱼腥草

收录时间：2022-11-15 23:19:37 热度：1123℃

凉拌鱼腥草的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼腥草 100g

调料

盐适量
油 1勺
醋 1勺
生抽 1勺
麻油 1勺
蒜泥 1勺

美食特点

怪味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鱼腥草的做法步骤

1
鱼腥草生命力很顽强，随手种在楼下绿化带，结果一年比一年涨得多。
2
鱼腥草也叫折耳根。春天折耳根苗长的比较茂盛，但是根不长所以采的叶子多根少。
3
洗净沥干水份。
4
根才一点点长，所以叶子与根一起切碎。
5
放入所有调料搅拌均匀即可。

制作小窍门

鱼腥草消炎清热解毒去火。体质虚寒的不宜食用。

本次制作《凉拌鱼腥草》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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