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收录时间:2021-11-22 23:05:38      热度:8507℃
排骨炖笋块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

排骨炖笋块的做法步骤

  • 排骨炖笋块的做法步骤:1
    1
    排骨放姜片料酒加水焯一下。
  • 排骨炖笋块的做法步骤:2
    2
    笋要笋根,不要上面的笋尖,笋根切块,也焯一下水,放凉水浸泡,可以去涩味。
  • 排骨炖笋块的做法步骤:3
    3
    排骨笋块放入砂锅加水,加葱姜蒜,料酒。
  • 排骨炖笋块的做法步骤:4
    4
    最后的灵魂,白酒一点点,只要是白酒就行,然后白糖也加一点点。
  • 排骨炖笋块的做法步骤:5
    5
    最后大火煮开,转小火炖20分,也可以炖久一点。
  • 排骨炖笋块的做法步骤:6
    6
    好了,最近加盐味精,出锅。
本次制作《排骨炖笋块》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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