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夏季酷暑炎热,吃太多冰淇淋会伤及脾胃,不如来做芒果酸奶慕斯吧,超级简单快手又Q弹好吃,清凉爽口甜而不腻! ”
食材明细
美食特点
芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
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牛奶倒入奶锅小火加热至温热,放入吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
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一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中,继续翻拌均匀。
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QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化,放凉之后倒入慕斯表面,放冰箱继续冷藏四个小时。
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制作小窍门
注意⚠️:倒QQ糖溶液的时候要用勺子挡着倒,不要直接倒进去,慕斯表面会被浇出坑。
本次制作《芒果酸奶慕斯蛋糕》所使用的厨具:榨汁机