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清淡可口的猪肉炒芹菜
清淡可口的猪肉炒芹菜
家常小厨男
收录时间:2022-12-03 05:35:56 热度:4675℃
2张图片
“
在很多人眼里,芹菜与牛肉是绝配。但是清炒芹菜,味道也是棒棒的,有一股独特的香味。也是很下饭的噢!
”
食材明细
主料
芹菜
500g
猪肉
50g
辅料
花椒粒
20颗
干辣椒节
20节
葱
2根
小米辣
4个
调料
酱油
1勺(小)
香醋
1勺(小)
鸡精
1g
盐
1g
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤
1
将芹菜洗净后切段,猪肉切丝,葱、小米辣切粒备用。
2
将肥肉下锅炒出猪油,若油不够,可加植物油。
3
放入瘦肉,花椒和干辣椒节炒香。
4
花椒干辣椒的味道炒出来后,倒入芹菜,下锅翻炒。
5
炒至断生后,放入小米辣,酱油,香醋,鸡精和盐调味。
6
翻炒均匀后,出锅装盘,撒上少许葱花,味道浓郁的芹菜就做好了。
制作小窍门
1.芹菜适合清炒噢,不需要太多的调料。
本次制作《清淡可口的猪肉炒芹菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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