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收录时间:2024-05-27 20:08:49      热度:2242℃
土豆盖浇饭的做法

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那天周六儿子提议中午去“兰州拉面”吃盖浇饭,我立马:“切”,盖浇饭这点花样,难道咱还折腾不出来吗?再说了,外面吃现在风险太大,保不准吃了啥油呢,自己做的省钱还放心,再花点小心思,小盆友照样吃得欢,饭中间加了点惊喜,一顿饭吃得很有乐趣,呵……

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆盖浇饭的做法步骤

  • 土豆盖浇饭的做法步骤:1
    1
    土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:2
    2
    锅内油热后,入肉丁稍炒。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:3
    3
    放四季豆继续炒。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:4
    4
    放土豆炒至变有点透明。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:5
    5
    放洋葱炒至出香味。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:6
    6
    加一点糖、适量盐,小勺料酒和一勺半蚝油、两勺番茄酱炒匀后,放水没过食材。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:7
    7
    中小火煮至土豆熟,汤汁浓稠即可浇在准备好的米饭边上。
  • 土豆盖浇饭的做法步骤:8
    8
    所谓的惊喜现在揭晓答案:原来是饭中间藏了一段红薯,是煮饭时顺便煮的,呵。。。。像不像一个蛋黄?
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