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自制桂花豆沙馅

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收录时间：2022-11-14 08:10:52 热度：1542℃

自制桂花豆沙馅的做法

2张图片

食材明细

主料

红豆 100克
花生 10克
糖桂花 适量

辅料

白糖 30克
红糖 20克
油 40克

美食特点

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

自制桂花豆沙馅的做法步骤

1
准备好红豆和花生（也可以不放）提前泡发4个小时以上。
2
放入电高压锅内，加入大约4倍的水，煮30分钟至红豆煮烂。
3
放入料理机。
4
加适量的水，打成泥。
5
加入糖桂花，继续打成超细的红豆泥。
6
红豆泥+红糖+白糖。
7
小火翻炒。
8
慢慢炒干水分，期间不停的翻炒，以免糊底。
9
水分慢慢炒干。
10
加油，继续翻炒，直至水分炒干。
11
这个状态就可以了，不沾锅和铲子。
12
好了????。
13
好了????。

本次制作《自制桂花豆沙馅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜自制食材

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