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这是一道非常鲜美又清淡的汤品，不仅美味，还非常的健康。 ”
食材明细
美食特点
黑白双耳瘦肉芦笋汤的做法步骤
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黑木耳洗净凉水泡发，新鲜银耳冰冻层取出浸入清水中待它恢复。
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将恢复鲜活的新鲜木耳，撕成小块后放入，煮开后转中火继续煲30分钟。起锅前调入少许盐和鸡精调味即可。
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制作小窍门
购买芦笋时，尾部需先切掉一小段不要，再往上一小节通常也偏老，清炒口感不好，我们可以用它来煲瘦肉汤，营养又健康，汤也会变得特别鲜香。
新鲜银耳可放冰箱冷冻保存三个月，食用前取出浸入清水中，10分钟就可恢复鲜活。
煲汤的瘦肉块，捞出来撕成条，放些调味料腌制一会再拿去烤，就成追剧小零食啦！
本次制作《黑白双耳瘦肉芦笋汤》所使用的厨具：砂锅
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