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水煮虾滑

收录时间：2024-05-26 08:19:15 热度：3766℃

水煮虾滑的做法

1张图片

“ 天气越来越热，大家都喜欢吃一些有营养的清淡的东西。这道水煮虾滑不仅营养丰富，采用西兰花胡萝卜搭配虾滑简单清煮就可以出锅了。 ”

食材明细

主料

虾滑一代

辅料

西红柿 一个
西兰花 少许
胡萝卜 少许
鸡蛋一个

调料

盐少许
鸡粉少许
料酒半匙
淀粉半匙
白胡椒粉 1/5。匙
五香粉 半匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮虾滑的做法步骤

1
准备一袋新鲜的虾滑。用温水浸泡自然解冻。
2
把解好冻的虾滑放入大的碗中打入一个鸡蛋清抓均匀。
3
加入胡萝卜丁儿。五香粉，盐，白胡椒粉，淀粉。顺着一个方向摔打上劲。
4
西红柿切片。
5
锅里放水放适量的鸡粉，大火烧开以后把虾滑做成一个个的丸子放进去。
6
丸子浮起来，转中火再煮一分钟。捞出备用。
7
放入西红柿。煮两分钟，这一步呢就是增加它的果酸味。
8
放入西兰花焯水。把西兰花煮熟。
9
最后把虾滑西兰花摆盘。锅里的番茄。里面加点盐就成了一道汤了。

制作小窍门

这个虾滑用温水解冻哦。情况下15分钟即可。

本次制作《水煮虾滑》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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